Открываем воскресенье АПЕЛЬСИНОВЫМ КЕКСОМ, В КОТОРОМ ВСЕГО 145 КАЛОРИЙ! 🍊 🥧
КБЖУ на 100 гр
145/5,8/2,5/24,7
Вес ~ 440 гр
⠀
▪️Апельсины 2 шт (вес моих 170 гр)
▪️Мука пшеничная 125 гр
▪️Яйцо 2 шт
▪️Подсластитель (у меня эритрит 4 ст л), можно сахар (вес будет больше но и КБЖУ увеличится)
▪️Сода 0,5 ч л
⠀
🔅С двух апельсинов снимаем цедру.
🔅Из 1,5 апельсинов выжимаем сок. Тщательно выжимаем. Вторую половину апельсина оставляем на украшение.
🔅Цедру, сок, 2 яйца, подсластитель, соду и муку смешиваем (консистенция в карусели)
🔅В форму для кекса ( лучше подстелить пергамент) наливаем тесто, выкладываем сверху дольки апельсина (та, вторая половина) и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
⠀
🔅А теперь достаём из формы и завариваем чай
☕️ Кекс просто бесподобный! И приготовит его даже ребёнок!
⠀
(
🔅Муку не знаю можно ли заменить. Вместо апельсина думаю можно лимон или микс апельсин/лимон)
⠀