ВернутьсяГлавная Кулинария Телеграм Канал НЯМ НЯМ Готовка
«НЯМ НЯМ» - Готовка!

Телеграм Канал " «НЯМ НЯМ» - Готовка! "

@ cook_eat

Кулинария

2 152   62   0   0   20.11.20
Оценить:
По вопросам рекламы пишите: @shopp_in
Открыть в Telegram
Поделиться в социальных сетях:
Последние записи канала @cook_eat:
​​Крем- суп из гороха🍲

Б/Ж/У на 100 грамм:
5,35/0,77/5,3 - 49,4 ккал


Ингредиенты

Вода 1,5 л
Куриное филе, 400 гр
Горох сушёный, 150 гр
🔸 Картофель, 2 шт.среднего размера
🔸 Морковь - 1 шт
🔸 Лук - 1 шт
🔸 Оливковое масло - 1 ст л
🔸 Соль/перец
🔸 Щепотка кориандра

Приготовление

1⃣ Гототовим с куриного филе бульон. Готовое филе достаем, в эту воду бросаем горох и картофель на 40 мин (время приготовления может быть больше в зависимости от гороха, смотрите на упаковке), солим.

2⃣ Лук режим полукольцами, морковку трём на крупной тёрке, обжариваем с ложкой масла.

3⃣ Сливаем воду, в которой варился горох и картофель (но совсем не выливаем!), добавляем обжаренный лук и морковку и пюрируем массу блендером до однородного состояния.

4⃣ Оставшейся бульон доливаем, чтобы сделать консистенцию крем-супа. Куриное филе измельчаем кубиками (крупнее или помельче, на ваше усмотрение), перчим, добавляем шепотку кориандра (по желанию) и даём закипеть 2-3 мин.

Совет:

К супу можно сделать гренки. Хлеб подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, слегка натираем чесноком.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье
​​БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 360 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука цельнозерновая или молотые овсяные хлопья - 2 ст. л.
Бананы зрелые - 6 шт.


Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180ºС до румяной корочки.

Приятного аппетита!
Kурица в азиатском стилe с ĸунжутом 🍴🍴

Сохрaни, чтoбы нe потеpять 📌

Ингpeдиeнты:

Мeд — ¼ стaк.
Cеменa кунжутa — 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснoк — 1 зубчик
Яичный бeлок — 1 шт.
Краxмал — 2 cт. л.
Куриные грудки — 2 шт.
Отварныe соцветия броĸĸоли - 150 г
Соль — по вкуcу
Черный перец - по вкусу
Зеленый лук — по вкуcу
Раcтитeльноe мaсло - для жаpки

Пpиготовлeниe:

1. В небoльшoй eмкоcти смeшиваeм семенa кунжутa и соeвый сoус.
2. Haливaем мед. Лучше отдaть предпочтение продyктy с жидкoй конcиcтенцией. Kaждый сорт меда oбладает нeповторимым ароматом. Например, грeчишный y разных прoдавцoв будет отличаться и по запаxу, и вкyсy. Примите во внимaние этот факт во время готовки.
3. Кладeм измeльчeнный чеснoк. Вилкой слeгка придaвливaем кусoчки чеснoка, чтoбы вышeл сoĸ. Готовую смeсь ставим в стоpону. Этот микс нам понaдобитcя позже.
4. Рeжeм куpиное филе на небoльшие кусoчки, cолим, перчим.
5. В eмĸости средних рaзмеров пeрeмeшиваeм до одноpодной консистeнции яичный бeлок и ĸрахмал. Выĸладываем в полученную смесь кусoчки цыпленкa и пеpемешивaем.
6. Разогрeваeм сковоpоду нa среднем огне, нaливaем рaстительное маcло, выклaдывaем ĸурицу. Oбжаpиваeм куcочки 3–4 минуты.
7. Уменьшаем огонь дo минимального, наливаeм в сковороду соевyю смeсь, добaвляем нapезaнный зеленый лук, перемешиваем. Готовим блюдо еще 3 минyты.
8. Kлaдем в скoвopoду отваpныe соцвeтия брокколи, перемешивaем. Готовим блюдо eщe 2–3 минуты. Выключаем огонь.
9. Сеpвиpуем курицу на рисовой пoдушке.

Приятнoгo аппeтита!
«Коровка» в домашних условиях | Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🥄6 ст. сахара
☕️1 ст. л. какао
🧈100 г сливочного масла
🥛2 стакана молока
🥚3 яйца


🍽 Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут.
2. Выложи массу на пищевую пленку, разровняй, или разлей по формочкам.
3. Дай конфетам застыть.
4. Разрежь конфеты на порции. Достать сливочные сладости из формочек можно с помощью легкого нажатия. Они очень нежные и приятные на вкус, а самое главное — никаких вредных добавок.

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня
​​🍌Банановый хлеб 🍌

Ингредиенты

👉🏼 Банан - 2 шт
👉🏼 Овсяная мука (подойдут измельчение хлопья) - 100 г
👉🏼 Рисовая мука - 100 г
👉🏼 2 целых яйца +1 белок
👉🏼 Молоко - 80 мл
👉🏼 Разрыхлитель - 1/2 ч л
👉🏼 Соль
👉🏼 Сырые семечки подсолнуха - 20 г

Приготовление

1️⃣ Все сухие ингредиенты ссыпать в одну емкость.

2️⃣ Молоко, яйца и бананы измельчить в блендере, затем вылить в емкость к сухим ингредиентам, все тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, у меня кокосовое.

3️⃣ Смесь вылить в форму, сверху посыпать семечками и и поставить в предварительно разогретую духовку, на 30-35 минут 160 градусов.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье
Овощные шарики "Загадка".

Итого на 100 грамм 111 ккал
Б/Ж/У 6.7 / 5.5 / 9.1

Ингредиенты:

Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Сыр маложирный - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Чернослив - 50 г.
Орехи - 50 г.
натуральный йогурт - 200 г.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

🔺Этап 1 Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.
🔺Этап 2 Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
🔺Этап 3 Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.
🔺Этап 4 Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.
🔺Этап 5 К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт.
🔺Этап 6 К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.
🔺Этап 8 Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха.
🔺Этап 9 Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.
🔺Этап 10 Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта.
🔺Этап 11 Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.
Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки или маслины.
#0kkal_закуска
❤️Приятного аппетита!❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАВТРАК ИЗ ЛАВАША ЗА 5 МИНУТ🥯 | Вкусная Кухня👩‍🍳

К/Б/Ж/У на 100г - 169/9/6/18

🧾 Ингредиенты:
🌮1 лист лаваша 150 г
🧀Сыр твёрдый 60 г
🍅Помидор 1 шт.
🥚Яйцо 1 шт.
🥛Молоко 2,5 % 50 г
🥡Специи (чесночная соль)


Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня
🥞 Тонкие картофельные блины

🥒 Ингредиенты:

🔹 5 небольших картофелин
🔹 250-300 молока
🔹 250-300 муки
🔹 3-4 зб чеснока
🔹 3 яйца
🔹 1 ст л(без горки)сахара
🔹 3+2ст л растит масла
🔹 соль
🔹 петрушка и зелен лук-по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Приятного аппетита!
​​Слоеный салат с красной рыбой. Гости будут в восторге!!

Ингредиенты:
Красная рыба - 350 г
Сыр - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу

Для начала сварите рыбку. Вскипятите воду, опустите рыбу, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль, проварите минут 15, выньте из бульона, остудите и отделите филе от косточек и костей.

Разделите все продукты на 2 части.

В салатник первым слоем натрите сыр на мелкой терке. Я использую сыр без яркого вкуса, чаще всего сыр моцарелла.

Затем выложите слой рыбы.

Филе красной рыбы

Вареные яйца натрите на крупной терке и смажьте майонезом.

Далее, все слои повторяем.

У нас осталось 2 яйца, отделите желтки от белков, берки натрите на крупной терке.

Смажьте майонезом, сверху натрите на мелкой терке желток, лучше, если он будет ярко-желтым, у меня к сожалению был бледный, ну ничего, на вкусе это не отразилось.

Украсьте зеленым лучком и дайте настояться минут 20 при комнатной температуре, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Автор: Галина
​​НЕЖНЫЙ МЕДОВЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 гр
Мёд — 2 ст. л.
Мука — 190 гр


Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180°С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме! Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 гр) или со сметаной). Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Приятного аппетита!
​​Оладьи с сыром и зеленью🧀🥬

БЖУ на 100 гр:
12,5/9,1/14,4 - 191 ккал

Ингредиенты

Для теста

💚 Мягкий творог 0,1% - 100 гр
💛 Мука рисовая - 50 гр
💚 Яйцо - 2 шт
💛 Щепотка соли
💚 Разрыхлитель - 3 гр
💛 Масло оливковое - 1 ч л

Для начинки

💛 Сыр - 50 гр
💚 Петрушка - 15 гр
💛 Творог мягкий 0,1% - 30 гр

Приготовление

1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет как на оладьи. Трём сыр и нарезаем петрушку, добавляем творог и перемешиваем. Начинка готова!

2️⃣ Разогреваем сковороду сразу на среднем огне, смазываем маслом. На разогретую сковороду выкладываем ложку теста, накрываем крышкой, готовим 1-1,5 минуты.

3️⃣ Открываем крышку, кладём ложку начинки слегка приминая. Сверху поливаем ещё одной ложкой теста. Накрываем крышку и ждём 30 секунд, чтобы верх схватился. Переворачиваем и готовим ещё 1-1,5 минуты под крышкой.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Н🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ИДЕЯ ОФОРМЛЕНИЯ ФРУКТОВОЙ ЁЛКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Приятного аппетита!
@receptyi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фруктовая новогодняя ёлочка 🎄 | Вкусная Кухня👩‍🍳

Зелень нужно добавлять перед подачей на стол. В общем, по-фантазируйте себе вкусную именно вам ёлочку🎄

Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня
​​Салат «Джульетта»😃

(Не спрашивайте, почему у него такое название 😁)

Фасоль консервированная - 1 банка
Шампиньоны - 250 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Майонез

Грибы нарезать пластинками и обжарить с луковицей. Яйца отварить и нарезать кубиками, сыр натереть на терке, чеснок измельчить. С фасоли вылить жидкость. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
Отличный вариант на стол 👍

Приятного аппетита!
​​Креветки в чесночном соусе🧄

Б/Ж/У на 100 грамм:
18.1 / 0.8 / 1.6
- 85 ккал

Ингредиенты

🍤 Креветки очищенные 500 г
🍤 Чеснок 2 зубчика
🍤 Перец красный молотый 1 щепотка
🍤 Белый винный уксус 0,3 ст.
🍤 Петрушка свежая 50 г
🍤 Соль, перец по вкусу

Приготовление

1️⃣ Разогрейте большую сковороду. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.

2️⃣ Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.

3️⃣ Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье
🐟Рулет из скумбрии с овощами🐟

Итого на 100 грамм 172 ккал
Б/Ж/У 15.8 / 11 / 2.6

Ингредиенты:

Скумбрия свежая 2 шт (300 г)
1 луковица
1 морковь
Сыр нежирный 50 г.
Масло оливковое 1ст л
0.5 ч л приправы для рыбы с лимоном
3 ч л желатина
0.5 ч л соли

Приготовление:

🔺Разделать скумбрию на филе. Удалить все кости, посолить и поперчить.
🔺Измельчить лук, морковь натереть. Спассеровать лук с морковью на оливковом масле.
🔺Сыр натереть.
🔺Филе посыпать желатином.

И начинаем делать рулет:
🔺На филе выкладываем лук с морковью, посыпаем сыром и накрываем вторым филе.
🔺Завернуть в ткань или в пакет для запекания, перевязать нитками.
🔺Опустить в кипящую немного подсоленную воду и варить 15 минут.
🔺Достать из воды, положить в контейнер, а сверху поставить гнёт. И оставить на 8 часов в холодильнике.
#0Kkal_рыба
❤️Приятного аппетита ❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/sekreti_hozaikam
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Куриные кармашки с картофельными дольками 🥘| Вкусная Кухня👩‍🍳

🧾 Ингредиенты:
🍗куриное филе
🍄грибы
🧀сыр
🧂соль
▪️чёрный перец
🥄горчица


🥘 Для панировки:
🥚яйцо
🌾Мука
🍞сухари


🥘 Гарнир:
🌻растительное масло
🥔картофель
🍂сушенные травы
🌶паприка


Больше рецептов:
👩‍🍳Вкусная Кухня
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:
для гнездышек:

Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 1 ст. л.

начинка:
Шампиньоны - 200 гр
Большая луковица - 1 шт
Сыр твёрдый - 50-100 гр
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – щепотка
Иальянские травы - щепотка


Приготовление:
Нарезать очищеный картофель крупными кусочками, сложить в кастрюлю и залить кипящей водой, посолить по вкусу, отварить до готовности. Слить с готового картофеля воду, добавить молоко, сливочное масло. Потолочь в пюре, добавить яйца, перемешать и миксером взбить пюре. Грибы промыть, нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить немного соли, черного перца и итальянских трав. Картофельное пюре положить в кондитерский мешок. На противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой, выдавить небольшие «гнездышки». Для этого сначала сформировать круглое донышко, а потом сделать бортики. Натереть сыр на тёрке. Готовые «гнездышки» наполнить грибной начинкой, посыпать сыром. Выпекать 15 минут при 180°C.

Приятного аппетита!
Похожие каналы:
© webtg.ru - самые актуальные telegram каналы, чаты и боты 2020 года.
Администрация сайта "webtg.ru" не несет ответсвенности за содержание и контент каналов, групп и ботов представленных в каталоге. При обноружение площадок нарущающих законадательство РФ, просим перейти на страницу, с контактами и связаться с нами или отправить жалобу на площадку со страницы её просмотра.
Statok.net Webts.ru - Топ рейтинг сайтов